Wyniki wyszukiwania: burgery

19 komentarzy

W styczniowym numerze magazynu Sens pomysł na karnawałowe, odżywcze menu, czyli burgery od A do Z. Krok po kroku pokazujemy jak przyrządzić orkiszowe lub gryczane bułki, wege burgery z soczewicy z charakterystyczną nutą umami, słodko – kwaśne pikle, a nawet sos na bazie tahini. Dziś „instrukcja obsługi” burgerów, pikli i sosu. Wkrótce bułki… Zapraszamy :) ps. Poniższe video to efekt współpracy Magazynu Sens, Vegepack.pl, Jarka Tokarskiego i naszej :) BURGERY Z SOCZEWICY I SPÓŁKA 1/2 szklanki czerwonej soczewicy namoczonej w wodzie przez minimum 2 h 1/2 szklanki wody 1/3 szklanki pestek słonecznika 5 łyżek sosu sojowego (bez glutaminianu sodu) 1 …

6 komentarzy

Dziś zacznę od końca – od informacji dietetycznej na temat fasolki adzuki. Paul Pitchford w „Odżywianiu dla zdrowia” pisze o niej: „(…) oddziałuje na serce i jelito cienkie; wzmacnia funkcję nerek i nadnerczy; odtruwa organizm; usuwa nadmiar gorąca; porusza zastój krwi; zmniejsza obrzęki; ma działanie moczopędne i wysuszające. Stosowana u osób z objawami wilgoci i nadmiarem wody w organizmie (…) oraz w celu wspomagania utraty masy ciała (…) Uwaga: osoby szczupłe i suche powinny spożywać tę fasolę w małych ilościach (najlepiej połączyć adzuki z algami morskimi i dostateczną ilością soli by zwiększyć działanie nawilżające.” Po przeczytaniu tego fragmentu pobiegłem do …

Leave a comment

                          „Cztery pory roku”  (…) „Chciałbym się zdrowo odżywiać, ale pracuję i nie mam czasu gotować” lub „Nie stać mnie na zdrową dietę…” – to tylko część wymówek dotyczących zdrowego odżywiania, które słyszymy od lat. To prawda, że gotowanie i robienie zakupów jest czasochłonne. Można jednak tak zaplanować swój tydzień, aby poświęcając kilka godzin w weekend i godzinę dziennie, przygotować smaczne, proste, szybkie i zdrowe menu na każdy dzień tygodnia. Przekonałam się o tym, pracując kilka lat w korporacji. Szybko się zorientowałam, że jedzenie w stołówkach, barach czy …