Wegański sos tatarski to jeden z takich przepisów, które można przyrządzić na ostatnią chwilę. Do tej pory kojarzył mi się daniami rybnymi, mięsnymi i moją babcią. Maciek zaprezentował mi nowe oblicze sosu tatarskiego. Majonez można przygotować z silken tofu, ziemniaków i mleka sojowego lub kaszy jaglanej. Dziś wersja z tą ostatnią. Idealnie smakuje jako dodatek do pakory z wędzonego tofu i selera. Pakora z sosem tatarskim będzie ciekawą, szybką i atrakcyjną wizualnie przekąską nie tylko na świątecznym stole. Wesołych, zdrowych i smacznego :) Uwaga: wbrew obiegowej opinii dania smażone w głębokim, odpowiednio rozgrzanym tłuszczu wchłaniają go mniej, niż te smażone …