… i naszej kooperacji z vegepack.pl. Za każdym razem, kiedy zamawiamy bezglutenową bułkę w restauracji, zjadamy zawartość, a bułka zostaje nietknięta. Maciek opracował więc zdrową (ale równie smaczną) alternatywę dla pszennych, białych buł. Jest wersja orkiszowa i gryczana (bez glutenu) i instrukcja obsługi autorstwa wspaniałego Jarka Tokasrkiego. Bułki to również jeden z przepisów z naszej najnowszej książki, której premiera już niebawem :) BUŁKI DO HAMBURGERÓW 200 g mąki gryczanej (z białej, niepalonej gryki) lub orkiszowej (typ 700) 50 g mąki sojowej 1 łyżeczka nierafinowanej soli 2 łyżki łupin babki jajowatej lub 4 łyżki zmielonego siemienia lnianego 10 g świeżych drożdży …