Tag Archives: równowaga

Kochani dziś premiera naszej najnowszej książki „Chudnij w zgodzie ze swoją naturą” (Wydawnictwo Rebis). Poniżej fragment wstępu, ale już teraz dziękujemy Przemkowi Wardejnowi, zaprzyjaźnionemu konsultantowi ajurwedyjskiemu za kolejną owocną współpracę. Zapraszamy do lektury i pięknego dnia życzymy :) (…) Odkąd pamiętam, moje życie kręciło się wokół… odchudzania. Do pewnego czasu strategia ograniczania porcji i wręcz obsesyjnej kontroli zawartości talerza przynosiła zamierzone rezultaty. Jednak w pewnym momencie mój organizm (ale przede wszystkim umysł) „powiedział: „stop!”. Odkąd skończyłam 25 lat, tyłam. Pomimo przeróżnych diet i detoksów tyłam. Tyłam, choć blisko 10 godzin tygodniowo spędzałam na siłowni. Regularnie chodziłam na basen. Tyłam, pomimo odstawienia …

Czytaj więcej

„Na co macie ochotę?” – zapytał Maciek swojego przyjaciela, którego zaprosiliśmy z żoną na obiad. „Nie wiem… Ale ugotuj smacznie, a nie zdrowo. Mam ostatnio taką realizację, że zdrowe jedzenie nigdy nie jest smaczne. Weźmy np. parowane warzywa. Są zdrowe, ale smakują okropnie…” – odpowiedział. „Kochany, ale podstawowym założeniem kuchni „sattvicznej” – lekkiej, świeżej, zgodnie z ajurwedą dostarczającej nam największej ilości energii – jest właśnie smak. Jeśli nam coś nie smakuje to nie jesteśmy w stanie tego dobrze strawić, czytaj przyswoić wszystkich wartości odżywczych, które ma nam do zaoferowania! Jedzenie przede wszystkim powinno być więc smaczne!” – tłumaczył Maciek. Przysłuchiwałam …

Czytaj więcej