Tag Archives: „Pytanie na śniadanie”

(…) Chorzy najczęściej mają problem z nadwagą lub nawet otyłością, której powodem jest spowolniony metabolizm. Kluczowe jest więc rozkręcenie go. Ważne jest, aby jeść posiłki regularnie – 3 główne i jakąś zdrową przekąskę. Dzień zaczynamy od jak największej ilości błonnika oraz węglowodanów złożonych, które są wolniej trawione i dostarczają nam stałej porcji energii przez dłuższy czas. A energii jak wiemy w tej chorobie nam często brakuje. Świetnie sprawdzą się w tej roli pełnoziarniste chleby na zakwasie lub pełnoziarniste płatki czy np. „owsianka” z komosy ryżowej. Do tego możemy zjeść np. lekką pastę z soczewicy, pastę budwigową (chudy twaróg z zimnotłoczonym olejem …

Czytaj więcej

Za oknami zimno, szaro i wilgotno. Temperatura gwałtowanie spada. Zgodnie z tym do czego zachęca nas nie tylko ajurweda, ale również coraz częściej współczesna dietetyka tym zmianom wokół nas powinna towarzyszyć zmiana naszej diety. Jak się rozgrzać? Dzisiaj opowiadaliśmy o tym w „Pytaniu na śniadanie”. Najważniejsze wnioski, jednocześnie fragment „Na szczęście” – naszego przewodnika po świadomym życiu oraz przepis na wspaniałe pikle nuka z pietruszki, które nie tylko podniosą temperaturę, ale również dostarczą nam cennych bakterii kwasu mlekowego poniżej… Link do naszej dzisiejszej rozmowy w „Pytaniu na śniadanie” znajdziesz tutaj… „(…) Współczesna dietetyka wykształciła pojęcie tzw. termogenezy poposiłkowej, czyli procesu …

Czytaj więcej

Lody, mnóstwo nabiału, słodycze oparte na białej mące i białym cukrze – te produkty często dużo częściej pojawiają się w diecie naszych dzieci w wakacje. Zwiększają one ilość śluzu w organizmie. Ten ostatni jest najlepszą pożywką do rozwoju patogennych bakterii i wirusów. Kiedy moje córki są zakatarzone, od lat mam dla nich jedną żywieniową receptę. Wprowadzam do ich diety produkty osuszające takie jak amarantus, brązowy ryż czy mąkę gryczaną, a wyłączam nabiał, cukier i białą, rafinowaną mąkę. Dziś w „Pytaniu na śniadanie” kilka przykładów osuszających śluz i zwiększających odporność dań, które powinny przypaść do gustu również najmłodszym… Całe tygodniowe osuszające …

Czytaj więcej

(…) Upmy spróbowałam pierwszy raz na pokładzie samolotu lecącego z Bombaju do Bangalore. Podano ją na śniadanie w towarzystwie korzennego sosu pomidorowego. Była świetna. Po powrocie do kraju na próżno próbowałam ją odtworzyć. Udało się to w końcu mojemu mężowi. Dziś jest częstym gościem na naszym stole (…) – piszę w „Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem”. Wczoraj w „Pytaniu na śniadanie” dzień indyjski i ostatni odcinek cyklu poświęconego naszej nowej książce. Poniżej przepis na upmę (indyjskie śniadanie) i link do „instrukcji obsługi”. :) Link do upmy znajdziesz tutaj… Link do muthii znajdziesz tutaj… Link do sambharu znajdziesz tutaj… UPMA 3 łyżki …

Czytaj więcej

Na śniadanie placuszki harcha z syropem miodowo – pomarańczowym, na obiad chorba z komosą ryżową i harissą, a co na kolację? Tagine z papryki, marchewki i słodkich ziemniaków. Dziś w „Pytaniu na śniadanie” kolejna, tym razem marokańska odsłona, „Jedz i pracuj… nad własnym zdrowiem”…

Czytaj więcej