Dziś na www.wyborcza.pl „instrukcja obsługi” chleba gryczano – jaglanego. Przepis znajdziecie poniżej a filmik tutaj … Jest szybko, prosto i co najważniejsze… zdrowo :) Zapraszamy :) Chleb gryczano – jaglany 400 g mąki gryczanej (z kaszy gryczanej niepalonej) 200 g mąki jaglanej (ze zmielonej w młynku do kawy kaszy jaglanej) 3 łyżki łupin babki płesznik 15 g drożdży łyżka cukru trzcinowego lub słodu ryżowego 2 płaskie łyżeczki nierafinowanej soli woda Mąki gryczaną i jaglaną mieszamy z babką płesznik. Drożdże ucieramy z cukrem lub słodem, a następnie wlewamy do mąki. Dodajemy sól i wlewamy taką ilość wody (cały czas mieszając łyżką), aby …